Здоровое питание - здоровая жизнь! Принципы правильного питания. Какие продукты включить в рацион?

Зачастую в погоне за мнимыми эталонами красоты, руководствуясь растиражированными образами, навязываемыми телевизионной рекламой, женщины пренебрегают основами здорового питания. Длительные периоды голодания, нередко сомнительные диеты приводят организм к истощению и, как следствие, к снижению иммунитета. А тут уже не до красоты.

Тема: Здоровое и правильное питание

Так что же понимается под здоровым питанием?
Ответ прост - знакомый с детства набор продуктов:

  • овощи,
  • фрукты,
  • нежирное мясо птицы или рыбы,
  • кисломолочные продукты.

Правильное питание - это сбалансированный рацион, обеспечивающий нормальный процесс жизнедеятельности организма. Наиболее правильным питанием будет то, которое подобрано с учётом индивидуальных особенностей человека, его гендерных и возрастных особенностей, физической и психологической нагрузки. Потребление необходимых питательных веществ в недостаточном или чрезмерном объёме может привести к дискомфорту и даже преждевременному старению организма. Именно поэтому так важно употреблять в пищу экологически чистые продукты, внимательно подбирать себе меню.

Основные принципы правильного питания здорового человека

  • употреблять пищу нужно только тогда, когда есть чувство голода;
  • не стоит насыщаться сверх потребности в еде;
  • следует питаться только экологически чистыми продуктами;

Рацион должен состоять из набора необходимых для поддержания жизнедеятельности компонентов, но не более того.

Продукты и рацион здорового и правильного питания

Из меню желательно исключить такие продукты, как:

  • чипсы,
  • сладости,
  • мучное,
  • жирные,
  • жареные и копчёные блюда,
  • консервированные и маринованные продукты,
  • острые специи и обилие солений.

Суть правильного и здорового питания

Возможно, следует пересмотреть способ приготовления пищи: вместо жареного мяса лучше употреблять запеченное или приготовленное на пару. В качестве гарнира подавать тушеные овощи или каши (рисовую, гречневую, ячневую, пшенную). Не стоит забывать и о супах. С ними организм получит ещё и дополнительное количество жидкости. Вообще, вода в её чистом виде важна для организма, так как вымывает из него шлаки. А салаты из свежих овощей – основа здорового питания.

Оптимальный рацион питания человека

Сейчас уже известно, что оптимальное соотношение объема и калорийности пищи при трехразовом питании такое:

  • завтрак - 30-35%,
  • обед — 40-45%,
  • ужин — 25% суточного рациона.

Помня о том, что для нормальной жизнедеятельности организму нужны и белки, и жиры, и углеводы в грамотном соотношении и сочетаемости, можно составить такой рацион питания, который поможет не только всегда быть в отличной форме, но и надолго сохранить свою красоту.

Мифы о правильном и здоровом питании. Какие продукты полезны и вредны:

Алкоголь способствует набору веса - это так. После пары бокалов у Вас разыгрывается аппетит и активнее выделяется желудочный сок. Помните главные враги фигуры коктейли...

Никакая диета не способна помочь от высыпаний на лице или теле. Но она может помочь смягчить гормональный дисбаланс, который приводит к активизации работы наших сальных желез...

Это правда, ведь зеленый чай на 35-40% состоит из полифенолов — антиоксидантов, которые ускоряют обмен веществ в организме. Хочу отметить, что в черном чае содержание полифенола всего лишь 5 %...

Все хорошо в меру и в больших количествах кофеин способен нанести вред, например: синдром раздраженного кишечника, ухудшение рефлексов, учащенное сердцебиение, мигрени и расстройство сна...

Здесь все зависит от того, какие именно специи будут использоваться в процессе готовки. Очень эффективна в борьбе с лишними килограммами острая горчица: всего 1 ч.л. способна ускорить метаболизм примерно на 24,7%...

Фруктовый сок быстро всасываясь повышает уровень сахара в крови, вызывая сильный выброс инсулина. Такой скачок приводит к повышению отложения жиров в организме, а также к усилению аппетита...

Углекислый газ охлаждает полость рта, пищевод и желудок, имитируя процесс утоления жажды. Это впрочем очень быстро проходит, зато в желудке может появится изжога, вспучивание и отрыжка...

Верно, но кто сказал, что это плохо? Съеденная перед едой долька (не плитка!) шоколада или чайная ложка меда смогут притупить чувство голода и тем самым избежать переедания...

Супы, как и любая другая жидкость, употребленная непосредственно до и/или во время еды, разжижают желудочный сок и замедляют процесс пищеварения. А это в свою очередь приводит к накоплению лишних жиров. Если эти же продукты приготовить и подать в виде овощного рагу, пользы будет не меньше, если не больше...